تنها راه تغییر یافتن یک تصمیم واقعی است.
خانه » سوالات درس » طرز تهیه کیک زردآلو

اطلاعیه سایت

طرز تهیه کیک زردآلو

در این مطلب از سایت نیو درس :

طرز تهیه کیک زردآلو

طرز تهیه کیک زردآلو

طرز تهیه کیک زردآلو


 

پخت کیک زردآلو,نحوه درست کردن کیک زردآلو

طرز تهیه کیک زردآلو

 

مواد لازم برای ۷ نفر :










 ماست ۱ لیوان 
 آرد  ۲ لیوان
 وانیل‏ ۱/۲ قاشق چایخوری 
تخم مرغ   ۵ عدد
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شکر  ۲ لیوان
نمک نوک قاشق چایخوری
زردآلو ۵۰۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه کیک زردآلو :

فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود؛ هسته های زردآلوها را نیز درآورید و زردآلوها را از وسط ۲ قسمت کنید.

 

کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود، ماست، نمک و وانیل را نیز اضافه کنید.

آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط کرمی بالا اضافه نمائید ( مایه این کیک غلیظ است ).

 

قالب را چرب کنید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازید، مواد را درون قالب بریزید.

سپس زردآلوها را روی آن قرار دهید، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید.

 

پس از ۴۰ دقیقه کیک را چک کنید ( چاقویی (خلال دندانی) داخل کیک کنید و اگر کیک به آن نچسبیده بود یعنی پخته است )، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید.

 

سایر نکات

به جای ماست می توانید از شیر هم استفاده کنید.

در صورتی که زردآلوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر می توانید استفاده کنید؛ در صورتی که زردآلوی تازه در دسترس ندارید می توانید از کمپوت، مربا یا مارمالاد زردآلو استفاده کنید، همچنین میوه های مشابهی مانند هلو نیز می تواند جایگزین شود.

 

گردآوری : بخش آشپزی بیتوته



منبع گرداوری

طرز تهیه کیک زردآلو

اشتراک گذاری مطلب
برچسب ها : , , ,
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A